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虎頭蜂也能拿來做月餅，您聽過嗎?雲林北港一家糕餅店把蜂蛹當內餡，泡過酒的虎頭蜂作為裝飾，嚐起來甜味中帶有酒香，口感獨特，連續3年都賣出將近2000顆。
一般採到虎頭蜂窩，都是將虎頭蜂拿來泡酒，蜂蛹拿來炒蛋，可是在北港這家糕餅店，虎頭蜂成了月餅的主角，將餅皮包入紅豆沙、桂圓、枸杞和8隻泡過酒的虎頭蜂蛹，塗上蛋汁，最後再放上一隻泡過酒的虎頭蜂。
儘管口味獨特，但虎頭蜂讓人看起來就有些怕怕的，怎麼會想到做月餅，原來老闆本身就是義消，常幫人摘蜂窩，才想到試著研發虎頭蜂月餅。
因為食材不易取得，賣的也比一般月餅要貴一點，膽量夠又喜歡新口味的觀眾，倒是可以來嚐試一下。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100904/11/2cdze.html
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