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台南梅嶺是南台灣最大的梅樹栽種區，每年元月是賞梅的最佳時間點，梅嶺的梅樹是食用品種，和一般觀賞梅園不一樣，現在到梅嶺，除了賞梅、走步道、吃梅子風味餐，還增添了人文藝術的氣息，帶大家去看看不一樣的梅嶺。
又到了賞梅季節，南部也有北國風情，台南梅嶺風景區白了山頭，梅花綻放迎客，除了賞梅、吃梅、走步道，現在還結合了文化藝術，不妨來趟深度慢活之旅。
梅嶺不是觀光梅園，沿著山坡種植的梅樹，別有一番韻味，梅嶺看到的梅園景觀都是自然的山坡，呈現出來很自然的梅園風光，不是觀光梅園，除了賞梅，還能沿著步道親近大自然。
走累了，酸酸甜甜的梅子風味餐，讓你祭祭五臟廟，梅子雞是梅嶺這裡創始的，它酸甜的口味吃起來不膩，反而會有提味的效果，在山友界頗有名氣的手工饅頭，絕對不能錯過，有不少遊客專程開車上山，為了一嚐賴媽媽的好味道。
賞梅可以更有內涵，遊客資訊站的西拉雅藝術展，值���放慢腳步，還有國寶級的閩南雕刻大師，隱身在大自然裡創作，沈澱心靈，修心可以更自在。
慢遊，住下來是最好的方式，你可以住在曾文水庫旁的飯店享受山林美景，或到值得發呆的民宿觀看夕陽、夜景、日出和雲海，找個地方和好朋友喝杯咖啡，品嚐美食 遠眺風景。
文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110123/11/2larn.html
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